Tamagoyaki to tradycyjny, japoński omlet. Przyrządza się go na bazie jajek z dodatkiem sosu sojowego, mirinu i cukru. Tamago urozmaicone o wodorosty kombu staje się jeszcze bardziej japońską ucztą dla podniebienia. Przyrządź ją razem z nami!
Przepisy
Sałatka z kombu i edamame to danie w prawdziwie japońskim stylu. Połączenie wyśmienitych smaków jest doskonałą propozycją na lunch, kolację czy imprezową przekąskę. Składa się z zaledwie kilku składników, a jej przygotowanie zajmie Ci tylko chwilę. Poznaj przepis na prawdziwie japońską sałatkę!
Wodorosty kombu uznawane są za jeden z nieodłącznych składników dań wywodzących się z Japonii. To prawdziwe bogactwo doskonałego, piątego smaku – umami. Co ty na to, by przygotować z kombu coś naprawdę oryginalnego? Poznaj przepis na znakomitą pastę kanapkową z kombu.
Kobumaki, czyli japońska, noworoczna przekąska. Jest połączeniem bogatych w umami glonów kombu, łososia, kanpyo i charakterystycznych dla kuchni japońskiej przypraw. Przygotuj z nami tradycyjny smakołyk, idealny na imprezy!
Kombu to znakomity składnik potraw w stylu japońskim. To właśnie on odgrywa kluczową rolę w przygotowywaniu słynnego bulionu dashi – bazy znakomitych zup japońskich. Nie może go zabraknąć także w Twojej kuchni!
Zobacz, jak proste w przygotowaniu jest onigiri z tuńczykiem i majonezem. Wystarczy kilka bazowych składników, by przyrządzić te pyszne ryżowe przekąski. Onigiri to idealny element lunchboxów – przekonaj się!
Zobacz, jak łatwo możesz włączyć smak umami do swoich potraw. Wejdź na kolejny poziom smaku w kuchni.
Chcesz poczuć azjatycki smak gryki, ale nadać mu europejskiego charakteru? Prezentujemy Ci przepis na makaron soba z burakami chioggia! To połączenie japońskiego makaronu z włoskim warzywem superfood, stanowi bardzo wartościowe danie.
Jedna z najpopularniejszych japońskich zup na świecie - ramen - ma wiele odmian, a zawsze jedną kompozycję. Do miski wlewa się tare, czyli słony smak mieszanki sosów czy past, następnie wywar w różnych odsłonach mięsny, warzywny lub łączony. Dalej układa się makaron, od którego nazwę przyjmuje całe danie. I na końcu dodatki: mięsne, treściwe, kwaśne lub pikantne, chrupiące lub kremowe.. a zawsze pełne fantazji.
