Olej sezamowy - olej roślinny otrzymywany poprzez tłoczenie na zimno nasion sezamowych. Ma jasno- po ciemnożółty do brązowego kolor i lekko orzechowy, łagodny zapach i smak. Jest to najstarszy olej świata. Popularność zyskał jako element kuchni azjatyckiej (np. kuchnia chińska). Używany jest głównie do gotowania i sałatek. Nie nadaje się do smażenia. Zawiera dużo cennych dla organizmu składników. Jest bardzo zdrowy i bardzo smaczny.Bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz sezaminę obniża ciśnienie krwi, a także hamuje syntezę i wchłanianie cholesterolu.
Składniki: olej sezamowy 100%
Alergeny: sezam
Wartości odżywcze w 100g/100ml produktu:
wartość energetyczna - 3752 kJ / 896 kcal
tłuszcz - 99 g
w tym: kwasy tłuszczowe nasycone - 16 g
węglowodany - 0,7 g
w tym cukry - 0,0 g
białko - 0,0 g
sól - 0,0 g
Przechowywanie przed otwarciem: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przechowywanie po otwarciu: Po otwarciu najlepiej przechowywać w lodówce.
Kremowa, aromatyczna pasta, która znakomicie smakuje w towarzystwie chrupiących warzyw, chlebków naan czy kanapek? To właśnie hummus – połączenie ciecierzycy z sezamową tahiną. Brzmi pysznie? Poznaj przepis na doskonały hummus, który przygotujesz w zaledwie kilka minut!
Sałatka z kombu i edamame to danie w prawdziwie japońskim stylu. Połączenie wyśmienitych smaków jest doskonałą propozycją na lunch, kolację czy imprezową przekąskę. Składa się z zaledwie kilku składników, a jej przygotowanie zajmie Ci tylko chwilę. Poznaj przepis na prawdziwie japońską sałatkę!
Wodorosty kombu uznawane są za jeden z nieodłącznych składników dań wywodzących się z Japonii. To prawdziwe bogactwo doskonałego, piątego smaku – umami. Co ty na to, by przygotować z kombu coś naprawdę oryginalnego? Poznaj przepis na znakomitą pastę kanapkową z kombu.
Zupa miso to słynne, tradycyjne danie wywodzące się z Japonii. Przygotowywane jest na bazie aromatycznego bulionu dashi, pasty miso, tofu i warzyw. To prawdziwe bogactwo smaku umami i wyjątkowego aromatu. Przygotuj zupę miso razem z nami!
Lunch do pracy wcale nie musi być nudny! Nasza propozycja? Lekka sałatka z kozim serem i sezamowym dipem. Jeżeli lubisz szybkie i proste przepisy, przygotuj ją razem z nami!
Często zastanawiasz się, jak urozmaicić swoją azjatycką ucztę? W jaki sposób możesz wyczarować znakomity sos w orientalnym stylu, gdy w Twojej spiżarni znajduje się zaledwie kilka składników? Poznaj receptę na zawsze udane, znakomite sosy azjatyckie!
Jajangmyeon to jedno z ulubionych dań Koreańczyków, o czym świadczy przede wszystkim fakt, że w Korei zjada się około 7 milionów porcji właśnie tej aromatycznej potrawy rocznie!