Spróbuj wegańskiej alternatywy dla mięsa, która zaskoczy Cię podobieństwem do klasycznej szarpanej wieprzowiny. Jakie to danie? Komosa ryżowa z seitanem!
Przepisy
Azjatycka zupa kwaśno-pikantna to orzeźwiające danie, które pobudza akcentem ostrych papryczek chili i pasty sambal oelek. Bazą jest mięso pełne aromatów azjatyckich sosów: sojowego, rybnego i ostrygowego. Całość łączy roztrzepane, smakowite jajko. Możesz przygotować ją z dowolnym makaronem.
Jedna z najpopularniejszych japońskich zup na świecie - ramen - ma wiele odmian, a zawsze jedną kompozycję. Do miski wlewa się tare, czyli słony smak mieszanki sosów czy past, następnie wywar w różnych odsłonach mięsny, warzywny lub łączony. Dalej układa się makaron, od którego nazwę przyjmuje całe danie. I na końcu dodatki: mięsne, treściwe, kwaśne lub pikantne, chrupiące lub kremowe.. a zawsze pełne fantazji.
Makaron sobą powstaje z mieszanki mąk, z których istotną smakowo jest mąka z gryki. Potrawy przygotowywane na jej bazie są jednymi z najbardziej reprezentatywnych w Japonii. Ugotuj makron soba z warzywami a odpowiednio przygotowanym sosem nadaj mu typowy azjatycki smak.