Wasabi kizami 0,25 kg

Kizami Wasabi to posiekane świeże pędy i korzeń chrzanu japońskiego (Wasabi).
Wasabi czyli japońska, ostra odmiana chrzanu najczęściej stosowane jako dodatek do sushi lub sashimi. Świetnie podkreśli też aromat dań z wieprzowiny, wołowiny czy dziczyzny. Można na jego bazie zrobić sosy czy dipy na zimno.Oczyszczenie zatok podczas konsumpcji gwarantowane! Wasabi bogate jest w witaminy (A, B, C,D) które pozytywnie wpływają na wzrok oraz podnoszą odporność organizmu. Zapobiega powstawaniu zakrzepów, skutecznie przeciwdziała powstawaniu próchnicy oraz wspomaga proces oczyszczania organizmu.Zawiera białko , tłuszcze, węglowodany, cukry, błonnik oraz minerały - cynk, fosfor, magnez, potas, sód, wapń i żelazo. Wasabi polecane jest przy problemach trawiennych, wykazuje działanie bakeriobójcze, przeciwgrzybiczne, przeciwnowotworowe.
Kizami Wasabi to posiekany, świeży japoński korzeń wasabi, następnie zamarynowany w sosie sojowym. To prawdziwy rarytas, wyjątkowy produkt ze względu na swój skład i jakość. Wyróżnisz nim swoją restaurację, zyskasz wartość dodaną do serwowanych dań.Wasabi to najpikantniejszy element sushi i sashimi. Doskonale kontrastuje z łagodnością ryżu i ryb, wzbogaca o piękny zielony kolor. W Azji dodaje się je do wielu dań z ryb i owoców morza. Zmieszane z majonezem tworzy pyszny dip o nieco łagodniejszym, ale charakterystycznym smaku. Polecamy je również jako ciekawy dodatek do wędlin, serów i warzyw.Oryginalny japoński chrzan to wyjątkowa rzadkość. Szacuje się, że tylko 5% wasabi serwowanego w japońskich restauracjach na całym świecie pochodzi z rośliny wasabi. Wynika to z trudności w jej uprawie, a przede wszystkim związanej z tym wysokiej ceny. W popularnej paście znajdują się więc klasyczny europejski chrzan i przyprawy.