Bubble tea, czyli azjatycka herbata bąbelkowa

Herbata połączona z mlekiem, słodkimi syropami i kolorowymi kuleczkami? Brzmi ciekawie, prawda? Herbata wcale nie musi być nudna. Idealnym dowodem na to jest bubble tea. To kultowy napój, który wywodzi się z Tajwanu. Obecnie cieszy się popularnością na całym świecie. Jest ulubionym smakołykiem wszystkich herbaciarzy oraz miłośników nieoczywistych połączeń. Czym właściwie jest bubble tea?

Krótka historia bubble tea

Początki tego popularnego napoju sięgają lat osiemdziesiątych. Według historii bąbelkowa herbata wynaleziona została przez jednego z właścicieli pewnej herbaciarni w Tajwanie. Mężczyzna, chcąc urozmaicić tradycyjny, znany wszystkim napój, jakim jest herbata, dodał do niej odrobinę mleka, tapiokę oraz kostki lodu. Tak oryginalna herbata bardzo szybko zyskała na popularności, w szczególności wśród dzieci i młodzieży. Obecnie jest jednym z najczęściej wybieranych napojów!

Czym jest bubble tea?

Bubble tea to popularny napój, który bazuje na zaparzonej i schłodzonej herbacie. Zazwyczaj przygotowuje się go z herbatą zieloną bądź czarną. Równie często wybór pada na jaśminową, a nawet japońską matchę. Co ciekawe, można spotkać się także z bubble milk tea, czyli herbatą z dodatkiem mleka. W szczególności świetnie smakuje połączenie czarnej herbaty z mlekiem.

W herbaciarniach można spotkać także niezwykle oryginalne wersje bubble tea. Najpopularniejszymi jest między innymi bąbelkową herbata o smaku matchy czy taro. Kombinacji jest naprawdę wiele.

W bąbelkowej herbacie nie może zabraknąć oczywiście najważniejszego składnika, jakim są kuleczki, które bardzo efektownie prezentują się w napoju. Sprawiają, że herbata nabiera atrakcyjnego i apetycznego wyglądu. Najpopularniejszym składnikiem jest oczywiście tapioka. To niewielkie kuleczki, które przed użyciem należy ugotować tak, aby stały się przeźroczyste.

Bubble tea bez tapioki?

Nie ma problemu! Jako dodatek do bubble tea używa się również kuleczek boba, nazywanych także kawiorem molekularnym. To kolorowe, niewielkie kulki żelowe wypełnione owocowym syropem. Smakują oraz wyglądają rewelacyjnie. Oprócz tapioki czy kulek boba często stawia się także na jeszcze bardziej nieoczywiste dodatki. Obecnie swoją bubble tea można skomponować także z różnego rodzaju żelkami. Sam zdecyduj, co wybierasz!

Jak przygotować bubble tea w domu?

Obecnie znajduje się wiele herbaciarni oferujących bubble tea. Jednak bąbelkową herbatę możesz przygotować także samodzielnie w domu! Nie jest to skomplikowany proces, jednak nie ma także jednej receptury. Wszystko zależy bowiem od Twoich preferencji smakowych. Herbata i kulki to podstawa bubble tea. Można także urozmaicić swoją bąbelkową herbatę. Do napoju dodaj mleko, pyszne, słodkie syropy czy owoce. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni oraz preferencji. Napój ten najlepiej smakuje schłodzony — nie żałuj więc kostek lodu.

Jak pić bubble tea?

Z pewnością zastanawiasz się, w jaki sposób pije się tajwańską herbatkę. Napój ten serwowany jest w przeźroczystych szklankach lub kubkach z dużą, grubą słomką. Należy zadbać o to, aby rurka była wystarczająco długa. Kuleczki znajdujące się na dnie kubka powinny swobodnie przedostawać się przez słomkę razem z herbatą prosto do twoich ust!

Bubble tea — napój wszech czasów

Bez wątpienia można stwierdzić, że bubble tea to napój wszech czasów! Podbił świat przede wszystkim swoją oryginalnością. Dodatkowo napój ten zachwyca wyglądem! Kolorowe kubeczki z kulkami sprawiają, że nie da się przejść obok nich obojętnie. A czy ty próbowałeś już bubble tea?