Herbata Matcha Shan Wai Shan 80 g

Herbata matcha to wyjątkowy napój z japońskich liści zielonej herbaty, oferujący głęboki smak i liczne korzyści zdrowotne. W przeciwieństwie do tradycyjnych herbat, matcha jest mielona na drobny proszek, który miesza się z wodą, co pozwala na pełne wykorzystanie jej wartości odżywczych.

Czym jest matcha? Herbata matcha to japońska zielona herbata w postaci drobnego proszku. Jest wytwarzana z liści herbaty, które są cieniem uprawiane przed zbiorami, a następnie suszone i mielone na drobny proszek. W przeciwieństwie do innych zielonych herbat które parzy się i następnie odrzuca liście, w przypadku matchy proszek jest rozpuszczalny w wodzie, co pozwala na pełne wykorzystanie składników odżywczych. Matcha jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne, bogactwo antyoksydantów i charakterystyczny, intensywny smak.

Smak, zapach, konsystencja. Herbata matcha ma charakterystyczny, intensywny smak, który często opisuje się jako umami – delikatnie słony i pełny. W jej smaku można wyczuć także nuty roślinne, trawiaste i lekko gorzkie. Jej bogaty, kremowy profil smakowy jest wynikiem wysokiej zawartości chlorofilu i aminokwasów, takich jak L-teanina, która nadaje jej wyjątkowy, głęboki aromat i smak.

Właściwości herbaty matcha. Czy matcha jest zdrowa? Oczywiście, że tak! Herbata matcha jest uważana za bardzo zdrową i bogatą w różne składniki odżywcze. Matcha ma właściwości antyoksydacyjne, ponieważ zawiera dużą ilość antyoksydantów, zwłaszcza katechin, w tym EGCG, który może pomóc w walce z wolnymi rodnikami i zmniejszyć stres antyoksydacyjny. Ma w składzie aminokwas L-teanina, który wspomaga relaksację i koncentrację, poprawiając nastrój oraz zmniejszając stres i niepokój. Matcha dostarcza witaminy A, C, E oraz witaminy z grupy B, a także minerały takie jak potas, magnes i wapń.

Matcha jako zamiennik kawy. Matcha jest uważana za naturalny i zdrowy zamiennik kawy. Dzięki zawartości L-teaniny oraz kofeiny matcha stopniowo dostarcza energii i poprawia koncentrację, bez gwałtownych skoków i spadków energii, które występują po spożyciu kawy. Po wypiciu matchy kofeina rozprowadza się we krwi stopniowo, co skutkuje stabilniejszy przepływ energii. Matcha ma działanie pobudzające, ale przy tym nie powoduje nerwowości czy nadpobudliwości.

Przygotowanie matchy. Picie matchy w Japonii często jest częścią ceremonii herbacianej. Jeżeli chcesz doświadczyć się japońskiej kultury picia matchy u siebie w domu, to do tego potrzebujesz specjalny zestaw do matcha. Zestaw zawiera czarkę matchawan, bambusową łyzeczkę chashaku, mieszadełko chasen oraz stojak na chasen, chasentate. Jednak jeżeli wolisz przygotować matchę w prostszy sposób, zestaw możesz zastąpić zwykłą miską i łyżeczką.
Jak parzyć matchę: płaską łyżkę matchy wsyp do miseczki, następnie zalej matchę 150-200 ml wody w temperaturze 70-80°C. Mieszaj łyżeczką do całkowitego rozpuszczenia się proszku. Jak tylko na wierzchu napoju pojawi się pianka, to matcha jest gotowa do spożycia. Dla lepszego smaku możesz też dodać do herbaty swoje ulubione mleko.

Opakowanie. Herbata matcha marki Shan Wai mieści się metalowym pudełku, które zapewnia ochronę przed światłem i wilgocią. Tego typu opakowanie ma na celu zachowanie świeżości proszku i zabezpieczenie go przed utlenieniem.

Spróbuj wyjątkowej jakości herbaty matcha marki Shan Wai, która oferuje intensywny smak i bogactwo zdrowotnych korzyści – idealna na chwilę relaksu i odświeżenia!