Dalgona coffee, czyli kawa po koreańsku
Dalgona coffee, czyli kawa po koreańsku (dla 2 os.)
Dalgona coffee to napój, który w ostatnim czasie opanował media społecznościowe, w szczególności TikToka. To dwuwarstwowa kawa składająca się z mleka oraz gęstej, kremowej pianki. Dalgona coffee bez wątpienia przyciąga wzrok i kusi swoim apetycznym wyglądem!
Popularna kawa dalgona coffee wywodzi się z Korei. Pianka, która jest charakterystycznym elementem tego napoju, w smaku przypomina chrupiący karmel, który w Korei nosi nazwę „dalgona”. Napój ten pojawił się pierwotnie w jednym z filmików na YouTube, a następnie rozprzestrzenił się w internecie na inne kanały społecznościowe. Szybko zyskał popularność w internecie, w szczególności podczas lockdownu w 2020 roku. Wówczas pojawiało się mnóstwo filmów z hashtagiem #dalgonacoffeechallenge. Ten viralowy napój stał się od tego momentu hitem – i jest nim nadal!
Przygotowanie słynnej, koreańskiej kawy dalgona coffee jest dziecinnie proste. Wykonasz ją w zaledwie kilka minut. Piankę przygotujesz jedynie z trzech składników – kawy rozpuszczalnej, cukru i wrzącej wody. Składniki te należy ubić na bardzo aksamitną, puszystą piankę. Najlepiej zrobić to blenderem. Co ważne, do przygotowania dalgona coffee niezbędna jest właśnie kawa rozpuszczalna – żadna inna się nie ubije. Istotnym elementem są także proporcje – stosunek objętościowy kawy, cukru i wody powinien wynosić 1:1:1.
Gotową piankę dodaje się do szklanki czy filiżanki z ciepłym lub zimnym mlekiem. Mleko można zastąpić napojem roślinnym np. sojowym. Dalgona coffee szczególnie dobrze smakuje w wersji na zimno. Wówczas do mleka dodaje się także kostki lodu.
Dalgona coffee to napój, który jest nie tylko kawą, ale i pysznym, słodkim deserem. Koreańską kawę pokochają zarówno kawosze, jak i miłośnicy słodkości. Przygotuj z nami viralową kawę koreańską i przekonaj się, jak jest pyszna!
Lista zakupów:
Składniki:
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki wrzącej wody
- 6-8 kostek lodu
- 360 ml napoju sojowego
Sposób przygotowania:
Kawę rozpuszczalną połącz z cukrem. Dodaj wrzącą wodę. Wymieszaj całość, a następnie ubijaj za pomocą ręcznego blendera, aż do uzyskania puszystej pianki. Do szklanek włóż lód, a następnie wlej napój sojowy. Na wierzch dodaj ubitą, kremową piankę. Podawaj od razu po przygotowaniu.
Smacznego!
