Mango sticky rice
Mango sticky rice (dla 2 os.)
Mango sticky rice to wyjątkowy deser pochodzący z kuchni tajskiej, który wzbudza entuzjazm swoim niezwykłym smakiem. To kulinarne arcydzieło łączy w sobie kremowy, kleisty ryż i słodką polewę z orzeźwiającego mango. Przygotuj mango sticky rice samodzielnie w domu, korzystając z naszego wyjątkowego i prostego przepisu!
Ale czym właściwie jest mango sticky rice? To pożywny, sycący deser składający się z kleistego ryżu, gotowanego do uzyskania perfekcyjnej konsystencji, a następnie łączonego ze słodką polewą z mleka kokosowego i cukru. Kropkę nad „i” stawia pyszna polewa z mango, która dodaje nie tylko słodkości, ale także orzeźwienia. Polewę z pulpy mango można zastąpić także świeżym, koniecznie dojrzałym, owocem. Mango sticky rice to doskonała propozycja dla tych, którzy chcą doświadczyć wyjątkowego połączenia smaków.
Przygotowanie mango sticky rice w domu może wydawać się wyzwaniem, ale gwarantujemy, że z naszym przepisem stanie się łatwe i przyjemne. Kluczowe jest użycie kleistego ryżu. Polewa kokosowa to kolejny kluczowy składnik, który nadaje potrawie niezapomnianego smaku. Nie zapomnij także o wyborze pysznej, słodkiej pulpy mango.
Mango sticky rice to nie tylko deser, ale i prawdziwa uczta dla podniebienia. Spróbuj tego dania także jako pyszne i pożywne śniadanie lub lunch. Ta harmonijna kompozycja smaków z pewnością Cię zachwyci! Masz ochotę na kulinarną podróż do Tajlandii? Przygotuj mango sticky rice i rozkoszuj się każdym kęsem tego wyjątkowego deseru!
Lista zakupów:
Składniki:
- ½ szklanki ryżu kleistego
- 1 szklanka wody
- 200 ml mleczka kokosowego
- 2 łyżki cukru (najlepiej kokosowego)
- 1 szklanka pulpy z mango
- 4 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka sezamu białego
- 2 listki świeżej mięty
Sposób przygotowania:
Ryż jaśminowy zalej szklanką wody i odstaw na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Namoczony ryż przepłucz 2-3 razy w zimnej wodzie, a następnie umieść go w garnku, zalej ½ szklanki wody i gotuj pod przykryciem na małym ogniu. Po tym czasie zdejmij garnek z palnika i nie zdejmując pokrywki, odstaw ryż na około 10-15 minut do całkowitego wchłonięcia się wody.
W osobnym garnku wymieszaj mleczko kokosowe z cukrem. Gotuj przez 3-5 minut, cały czas mieszając. Dodaj posłodzone mleko kokosowe do ryżu i dokładnie wymieszaj.
Ryż przełóż do dwóch małych miseczek, a następnie przełóż je na talerze, zachowując kształt miseczki. Pulpę mango połącz z sokiem z limonki i polej nią przygotowany ryż. Całość posyp odrobiną nasion sezamu i udekoruj listkami mięty.
Smacznego!
