Racuchy z mleczkiem kokosowym
Racuchy z mleczkiem kokosowym
Racuchy z jabłkami na mleku kokosowym to wyjątkowy smak zamknięty w lekkich, puszystych placuszkach. Przygotuj je samodzielnie w domu, korzystając z naszego prostego przepisu!
Czym wyróżniają się te wyjątkowe racuchy? To puszyste placuszki, w których soczyste kawałki jabłka nadają słodki smak, a mleko kokosowe doskonałego aromatu. To wręcz idealny pomysł na pożywne śniadanie lub słodki podwieczorek.
Przygotowanie racuchów z jabłkami na mleku kokosowym jest niezwykle proste. Każdy poradzi sobie z ich przyrządzeniem. Kluczowe jest użycie soczystych, pokrojonych w niewielkie kawałki jabłek, aby placuszki były odpowiednio wilgotne. Mleko kokosowe nadaje racuchom delikatności i wyjątkowego aromatu, tworząc połączenie smaków, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Racuchy z jabłkami i mleczkiem kokosowym to idealny wybór na śniadanie. Podawaj je z cynamonową posypką lub tak, jak lubisz – z syropami, jogurtami czy kremami. Świetnie smakują także oprószone cukrem pudrem.
Przygotuj racuchy z jabłkami na mleku kokosowym i pozwól sobie na chwilę rozkoszowania się tym doskonałym smakiem. Oto przepis – do dzieła!
Lista zakupów:
Składniki:
Spód:
- 1 puszka mleczka kokosowego
- 1 duże jajko
- 2 łyżki cukru kokosowego
- 1 i ¼ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta cynamonu
- 1 szczypta soli
- 2 średnie jabłka
- 1 łyżka oleju kokosowego (do smażenia)
Spód:
- 1 łyżka cukru kokosowego
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
Do miski dodaj mleczko kokosowe, jajko oraz cukier i dokładnie wymieszaj rózgą kuchenną. W drugim naczyniu połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól. Połącz obie miski i dokładnie wymieszaj. Odstaw ciasto na około 10 minut. W tym czasie obierz jabłka i pokrój je w niewielkie kawałki. Dodaj jabłka do masy i wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż racuchy z obu stron na złocisty kolor. Danie serwuj posypane mieszanką cukru z cynamonem.
Smacznego!
