Galangal cały 250 g

Ten produkt wymaga transportu w niskiej temperaturze i specjalnych warunkach. Dostarczamy go tylko na terenie Wrocławia i okolic własnym transportem (nie kurierem i nie do paczkomatu). Za utrudnienia przepraszamy.

Galangal to aromatyczna przyprawa w formie korzenia o orzeźwiającym, pieprzno-cytrynowym, lekko gorzkawym smaku. Wyglądem oraz konsystencją przypomina korzeń imbiru. Galangal nadaje potrawom oryginalnego aromatu, z którego słynie kuchnia azjatycka - w szczególności tajska i indonezyjska. Wyróżnia go ciekawy, korzenny zapach. Doskonale komponuje się z typowo orientalnymi przyprawami takimi jak kurkuma, chili, trawa cytrynowa, tamarynd czy czosnek lub cytryna.

Galangal jest uniwersalną przyprawą, najczęściej wykorzystywaną do tajskich zup takich jak Tom Yum, Tom Kha, Pho oraz do curry, gulaszy, dań mięsnych, rybnych oraz wegetariańskich. Kuchnia azjatycka to nie jedyne przeznaczenie galangalu – z powodzeniem można wykorzystać go do koktajli czy herbat na poprawę odporności. Podobnie jak imbir, galangal przed dodaniem do potrawy należy oskrobać. Wystarczy jego niewielka ilość, aby wzbogacić potrawy o niepowtarzalny smak i aromat.

To obowiązkowy produkt w Twojej kuchni, jeżeli uwielbiasz pełne aromatu, azjatyckie potrawy!

Galangal w formie mrożonej to doskonała opcja na jego długie użytkowanie.