Tamaryndowiec bez pestek 454 g

Tamaryndowiec jest owocem rośliny egzotycznej, której strąki przypominają nieco fasolę. Jej miąższ ma charakterystyczny kolor, konsystencję oraz smak. Koncentrat tamaryndowca jest przede wszystkim kwaśny i lekko słodki. Jego konsystencja natomiast bardzo gęsta. To nieodłączny element wielu potraw kuchni tajskiej czy indyjskiej. Nadaje im oryginalnego, kwaskowatego smaku.

Pasta z tamaryndowca stanowi świetne urozmaicenie diety. Zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Bogata jest między innymi w żelazo, witaminę A, C i błonnik odpowiedzialny za uczucie sytości. Produkt składa się w 100% z tamaryndowca.

Pasta z tamaryndowca jest charakterystyczna dla kuchni azjatyckiej. To nieodłączny element pad thai — używa się go do przygotowania autentycznego sosu. Należy jednak pamiętać, aby nie przesadzić z ilością tamaryndowca, gdyż potrawa może być wtedy za kwaśna. Ważne jest więc, by trzymać się odpowiednich proporcji. Zastanawiasz się, do czego jeszcze można wykorzystać koncentrat z tamaryndowca? Z powodzeniem sprawdzi się w potrawach na bazie mięs i ryb, składnik sosów i dipów lub wszelkich innych potraw, w których chcesz uzyskać kwaskowaty posmak.