Kostki curry – sposób na szybkie i smaczne dania

Czy wiesz, że istnieje pasta curry w kostkach, która może zrewolucjonizować Twoje gotowanie? Wyobraź sobie przygotowywanie ulubionych dań kuchni azjatyckiej bez konieczności odmierzania składników, brudzenia łyżeczek czy martwienia się o odpowiednie proporcje przypraw. 

Brzmi kusząco, prawda? Jeśli do tej pory kojarzyłeś pastę curry wyłącznie ze słoikami czy tubkami, czas poznać jej nowoczesną, niezwykle wygodną alternatywę.

Pasta curry w kostkach to skoncentrowany produkt, będący kompozycją przypraw, ziół, olejów oraz innych aromatycznych składników, takich jak czosnek, imbir czy galangal. W odróżnieniu od tradycyjnych past w słoikach czy tubkach, pasta w kostkach jest porcjowana, co znacząco ułatwia jej użytkowanie. Wystarczy wyjąć odpowiednią liczbę kostek, dodać je do dania i gotować – bez konieczności odmierzania czy brudzenia dodatkowych naczyń.

Jak używać kostki curry?

Używanie pasty curry w kostkach jest bardzo proste. Wystarczy:

• Wrzucić jedną lub kilka kostek do gorącego oleju na patelni i delikatnie je podsmażyć, aby wydobyć pełnię aromatu.
• Dodać mleczko kokosowe, bulion lub wodę, a następnie ulubione warzywa, mięso czy tofu.
• Gotować całość do momentu, aż składniki połączą się w spójne, aromatyczne danie.

Curry w kostkach świetnie sprawdza się również w szybkich, codziennych przepisach. Można ją rozpuścić w gorącej wodzie i używać jako bazy do azjatyckich zup, dodawać do smażonych warzyw lub mieszać z jogurtem naturalnym, tworząc wyrazistą marynatę.