Kuleczki do bubble tea: przewodnik po rodzajach i zastosowaniu
Bubble Tea to słodka przyjemność, która od lat podbija serca młodszych i starszych. Kolorowa herbata z mlekiem i charakterystycznymi kuleczkami na dnie stała się w Polsce prawdziwym hitem – znajdziesz ją w galeriach handlowych, food truckach, a teraz możesz też przygotować we własnej kuchni.
Bubble tea – co to właściwie jest?
Bubble tea (czyli boba tea) to napój pochodzący z Tajwanu, który powstał w latach 80. Bazą jest zwykle mocna czarna lub zielona herbata, często z mlekiem, dodatkiem syropu smakowego i kuleczek. To właśnie kulki nadają bubble tea charakteru – sprawiają, że picie herbaty zamienia się w zabawną i pyszną przygodę.
Wyróżniamy trzy najpopularniejsze rodzaje kulek:
- klasyczne kulki z tapioki;
- popping boba – z sokiem w środku;
- kulki, które można zrobić samemu w domu.
Kulki z tapioki – klasyka bubble tea
Najbardziej znanym dodatkiem do bubble tea są kulki z tapioki. Powstają one z mąki z manioku, są sprężyste, lekko słodkie, z charakterystyczną, żelową strukturą. Wymagają gotowania, podczas którego znacznie zwiększają swoją objętość i zyskują charakterystyczną miękkość.
W naszym sklepie mamy klasyczne tapiokowe kulki do gotowania, które świetnie nadają się do domowego bubble tea.
Popping boba – kulki, które pękają w ustach
Kolejny popularny rodzaj kulek to popping boba – małe, owocowe kuleczki z cienką otoczką, które pękają przy lekkim nacisku. W środku znajdziesz słodki sok, który dodaje napojowi świeżości i zabawy. Nie trzeba ich gotować – są gotowe do użycia prosto z opakowania.
W Azja na talerzu znajdziesz wiele smaków popping boba – mango, liczi, truskawkę, marakuję i inne. Są idealne nie tylko do bubble tea, ale też do lemoniady, jogurtu czy deserów lodowych.
Kulki robione w domu – proste i pyszne
Chcesz spróbować przygotować kulki samodzielnie? Żaden problem! Kulki do bubble tea możesz zrobić w domu – to fajna zabawa i świetna opcja na wspólne gotowanie z dziećmi lub przyjaciółmi.
Najpopularniejsze domowe wersje kulek:
- z tapioki w proszku – klasyczne, sprężyste kulki;
- z soku i agaru – domowe odpowiedniki popping boba;
- z mąki ryżowej lub skrobi ziemniaczanej – alternatywa, jeśli nie masz tapioki.
Przygotuj Bubble Tea w domu!
Nie wiesz, od czego zacząć swoją przygodę z bubble tea? Nie martw się – przygotowaliśmy przepisy, które krok po kroku pokażą Ci, jak zrobić ten kultowy napój w domu. Klasyczna herbata z mlekiem i tapioką, wersja koreańska, a może matcha bubble tea? Każdy znajdzie coś dla siebie – wystarczy wybrać smak i działać!
Sprawdź nasze przepisy:
U nas znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz do bubble tea!
W Azji na talerzu czekają na Ciebie składniki, dzięki którym bez problemu przygotujesz pyszne bubble tea w domu:
Zajrzyj do naszej oferty i daj się wciągnąć w świat boba – to nie tylko smaczne, ale i naprawdę fajna zabawa!
Polecane
Bubble Bob Rich Peach Napój z czarną herbatą, sokiem brzoskwiniowym i pękającymi kuleczkami 330 ml
