Wieprzowina po chińsku z ryżem na ostro

2021-07-16
Wieprzowina po chińsku z ryżem na ostro

Wieprzowina po chińsku z ryżem na ostro (dla 4 os.)

Wieprzowina po chińsku z ryżem na ostro? Żaden problem! Jeżeli masz dość standardowych przepisów, to ten został stworzony specjalnie dla Ciebie! Poniżej znajdziesz dokładną listę składników i dowiesz się, jak przyrządzić prawdziwą Azję na talerzu.

Do przygotowania tej znakomitej potrawy potrzebujesz przede wszystkim wieprzowiny oraz ulubionego ryżu. Oprócz tego odrobinę charakterystycznych dla kuchni orientalnej sosów: rybnego, ostrygowego i sojowego (koniecznie ciemnego).

Sos ostrygowy nie znalazł się w tym przepisie bez powodu. Polecany i najczęściej stosowany w Azji jest głównie do tego rodzaju mięsa. Nadaje wieprzowinie po chińsku wyrazistości, a także wydobywa smak umami (w języku japońskim oznacza „pyszny”). Oprócz aromatycznych sosów powinieneś się zaopatrzyć w olej chili. Nada on wieprzowinie po chińsku ostrości. Niezbędny jest również sambal oelek (który powstaje na bazie papryczki chilli), pędy bambusa, por oraz odrobina mąki z tapioki.

Wieprzowinę po chińsku z powodzeniem można serwować jako popisowe danie podczas kolacji z bliskimi. Będzie też świetną alternatywą codziennych obiadów. Dodatkowo danie składające się z mięsa wieprzowego, ryżu i warzyw zawiera dużo cennych witamin i minerałów.

Ostra wieprzowina po chińsku z ryżem i warzywami to stała pozycja w azjatyckim menu. To absolutna klasyka!

Lista zakupów:

Sposób przygotowania:

Rozgrzej w woku olej z chilli. Dodaj drobno pokrojoną wieprzowinę i krótko ją podsmaż. Wlej sos rybny, sos ostrygowy oraz sos sojowy ciemny. Całość smaż parę minut. Sosy są gęste i szybko odparowują, więc po chwili dolej też wodę i dodaj sambal oelek. Następnie dołóż paski bambusa.

Rozmieszaj mąkę z tapioki w wodzie i dolej ją do woka. Po chwili dorzuć posiekany por, całość wymieszaj.

Podawaj z ryżem ugotowanym według przepisu na opakowaniu lub ugotowanym w garnku do gotowania ryżu.

Smacznego!

 

Pokaż więcej wpisów z Lipiec 2021

Polecane

Sos rybny 0,725 l

Sos rybny 0,725 l

16,88 zł
23,28 zł / l
Sos rybny 0,7 l

Sos rybny 0,7 l

15,48 zł
22,11 zł / l
Sos sojowy ciemny 0,6 l

Sos sojowy ciemny 0,6 l

14,42 zł
24,03 zł / l
Olej chilli 0,207 l

Olej chilli 0,207 l

15,88 zł
76,71 zł / l
Mąka z tapioki 0,4 kg

Mąka z tapioki 0,4 kg

9,22 zł
23,05 zł / kg
Sos ostrygowy 600 g

Sos ostrygowy 600 g

23,37 zł
38,95 zł / kg
Sos ostrygowy 0,7 l

Sos ostrygowy 0,7 l

21,55 zł
30,79 zł / l
Sos rybny Squid 300 ml

Sos rybny Squid 300 ml

9,95 zł
33,17 zł / l
Sambal oelek 0,200 kg

Sambal oelek 0,200 kg

5,83 zł
29,15 zł / kg
Bambus Paski 227 g

Bambus Paski 227 g

5,65 zł
24,89 zł / kg
Sos ostrygowy 150 ml

Sos ostrygowy 150 ml

9,67 zł
64,47 zł / l
Sos sojowy ciemny 150 ml

Sos sojowy ciemny 150 ml

5,89 zł
39,27 zł / l
Ryż basmati 1 kg

Ryż basmati 1 kg

31,46 zł
31,46 zł / kg
Zaufane Opinie IdoSell
5.00 / 5.00 3 opinie
Zaufane Opinie IdoSell
2023-01-13
Bardzo szybka dostawa - świetnie zapakowana. Niskie ceny. Produkty bardzo dobrej jakości.
2023-01-06
Wszystko sprawnie. Bardzo miła obsługa
pixelpixel