Makaron ryżowy paski, cięty 400 g (5mm) Tajlandia

Makaron ryżowy 5mm to cienkie półprzezroczyste paski o prostym składzie- mąka ryżowa i woda. Dzięki prostemu skladowi makaron jest o wiele mniej kaloryczny i zdrowszy niż tradycyjne makarony z mąki pszennej. W nitkach tego makaronu nie znajdziemy glutenu alni cholesterolu. W kuchni chińskiej i wietnamskiej makaron ryżowy uzywany jest na co dzień. Głównie do zup, smażonych potraw mięsnych lub sałatek. Polecany głównie do Pad Thaia- czyli smażonego makaronu z dodatkiem krewetek oraz warzyw.
Makaron jest wykorzystywany w kuchniach tajskich i chińskich, choć znajduje również zastosowanie w kuchni wietnamskiej. Charakteryzuje go duża uniwersalność, ponieważ jest łatwy w przyrządzaniu. Idealnie pasuje jako dodatek do sałatek, przystawek, zup oraz innych egzotycznych kompozycji na bazie mięsa, ryb lub warzyw. Bywa również używany w daniach stir-fry, ponieważ nitki nie rozpadają się łatwo podczas smażenia.


Kraj pochodzenia: Tajlandia