Azjatycka zupa kwaśno-pikantna  (dla 4 os.)

Kuchnia azjatycka to twoje smaki?

Uwielbiasz połączenie ostrego i kwaśnego, a orientalne nuty nie są Ci obce? Dobrze się składa - mamy coś specjalnie dla Ciebie! Przygotuj z nami jedną z najlepszych, aromatycznych i rozgrzewających potraw. Azjatycka zupa na ostro to propozycja na obiad, kolację czy popisowe danie na spotkanie w gronie bliskich. Jest świetną alternatywą dla tradycyjnych zup, które na co dzień królują w domach.

Poznaj sekret zupy azjatyckiej

Bazą azjatyckiej zupy kwaśno-pikantnej jest aromatyczny bulion. Jego  sekretem są autentyczne, orientalne przyprawy — sos ostrygowy, sos rybny, sos sojowy, chili czy sambal oelek.

Dodatkami do zupy azjatyckiej są między innymi:

• ulubiony makaron (my w szczególności polecamy makaron z batatów lub błyskawiczny w chińskim stylu),
• mięso mielone,
• pędy bambusa,
• jajka.

Mięso z powodzeniem możesz zamienić np. na tofu, jeżeli preferujesz kuchnię wegetariańską. Azjatycka zupa kwaśno-pikantna składa się z elementów, których połączenie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Bulion z jajkiem, mięsem mielonym i makaronem to danie bardzo pożywne, rozgrzewające i co najważniejsze — genialne w smaku. Zapewniamy, że po spróbowaniu naszego przepisu na azjatycką zupę z makaronem, na długo zapomnisz o klasycznym rosole czy pomidorowej! Jeżeli więc jesteś fanem ostrych smaków, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Zapraszamy do gotowania!

Sposób przygotowania:

Namocz makaron ze słodkich ziemniaków w osobnym garnku.

Do drugiego garnka włóż mięso i rozpocznij jego smażenie. Dodaj sambal oelek i przecier pomidorowy. Dolej wodę, wmieszaj i zagotuj. Dopraw sosem ostrygowym, sosem rybnym oraz sosem sojowym. Dodaj drobno posiekane grzyby mun, pędy bambusa oraz paprykę konserwową. Wlej również zalewę z papryki. Dodaj do zupy posiekane papryczki chilli, a na koniec wlej roztrzepane jajka.

Do garnka z zupą przełóż namoczony wcześniej makaron ze słodkich ziemniaków. Podawaj w głębokich talerzach.

Smacznego!

*zdjęcie poglądowe