Grzyby shiitake, nazywane również japońskimi twardnikami to najpopularniejsze grzyby orientalne. Grzyby te twardnieją pod wpływem ciepła, a zatem proces gotowania lub smażenia musi być bardzo krótki. Wygodna forma w postaci ciętych grzybów doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań. Polecana jest w szczególności wszystkim fanom kuchni azjatyckiej.
Grzyby shiitake są idealnym dodatkiem do sałatek, zup - bulionów, w szczególności dashi, dań z makaronem np. ryżowym, potraw z ryżem oraz warzywami lub po prostu jako dodatek do obiadu. To nieodłączny element prawdziwie azjatyckich potraw!
Składniki: grzyby shiitake
Wartości odżywcze w 100g/100ml produktu:
wartość energetyczna - 883 kJ / 211 kcal
tłuszcz - 1,2 g
w tym: kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g
węglowodany - 30 g
w tym cukry - 0,5 g
białko - 20 g
sól - 1,5 g
Przechowywanie przed otwarciem: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej.
Ostra zupa z kimchi to propozycja dla miłośników koreańskich smaków. Poznaj przepis na kimchi jjigae – zupy tak popularnej w Korei, jak rosół w Polsce. Przyrządź ją i przekonaj się, jak rozgrzewa! Kimchi jjigae jest gęsta, pożywna, przypomina potrawkę lub gulasz.
Poznaj przepis na bibimbap – koreański ryż z warzywami i jajkiem, który doskonale smakuje zarówno w wersji z mięsem, jak i bez niego. Dobieraj i łącz warzywa na wiele różnych sposobów. Sprawdź, które zestawienie okaże się dla Ciebie najlepsze!