Makaron chow mein z seitanem (dla 2 os.)

Makaron chow mein z seitanem to idealna propozycja na sycący obiad lub kolację, która zadowoli wegetarian, jak i miłośników kuchni azjatyckiej.

Głównym składnikiem potrawy jest gluten pszenny, czyli seitan. Czy wiesz, że seitan to roślinny zamiennik mięsa, który jest bogaty w białko, ma niską zawartość tłuszczu i kalorii? Produkt nabiera coraz większej popularności wśród osób poszukujących zdrowej alternatywy dla mięsa. Dzięki temu, że seitan dobrze absorbuje przyprawy i sosy, Twój makaron będzie aromatyczny i intensywny w smaku.

Makaron chow mein nie byłby tak smaczny, gdyby nie dodatki w postaci warzyw. Marchewka, cebula oraz kiełki fasoli mung dodają potrawie chrupkości i świeżości. Nie zapomnij dodać do potrawy podstawowe azjatyckie sosy: sos sojowy i sos rybny. Dzięki tym sosom potrawa nabiera swój charakterystyczny azjatycki smak.

Spróbuj przygotować makaron chow mein z seitanem i odkryj, jak łatwo możesz stworzyć aromatyczne, pełne smaku danie kuchni azjatyckiej u siebie domu!

Sposób przygotowania:

Przygotuj seitan z naszego przepisu: Seitan z gotowego glutenu.

Rozgrzej olej na patelni lub woku. Dodaj marchewkę pokrojoną w słupki oraz cebulę pokrojoną w piórka. Smaż przez 2-3 minuty.

Następnie dodaj pokrojony w kostkę seitan. Dodaj sos sojowy i sos rybny oraz wszystko dokładnie wymieszaj.

Rozprowadź w wodzie tapiokę lub mąkę ziemniaczaną i wlewaj ją powoli do wywaru, energicznie mieszając. Dodaj kiełki fasoli mung, pokrojoną w słupki papryczkę chilli i pieprz do smaku.

W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Wymieszaj makaron z seitanem i warzywami. Posyp danie posiekanym szczypiorkiem i kolendrą.

Smacznego!