Herbata Matcha 80 g

Matcha jest nazywana najzdrowszą herbatą na świecie. Matcha to zielona herbata w proszku o charakterystycznym, intensywnie zielonym kolorze. Od stuleci ściśle związana z japońską tradycją i kulturą, uznawana obecnie za najcenniejszy rodzaj herbaty pochodzący z Kraju Kwitnącej Wiśni. Jej coroczna produkcja jest niezwykle ograniczona i wymaga specjalnie zacienianych plantacji.

Aby zaparzyć herbatę matcha należy wsypać ją do miseczki, a następnie zalać gorącą wodą o temperaturze około 70-80 stopni, nie może być to wrzątek. Następnie szybkimi ruchami należy wymieszać matchę z wodą specjalną miotełką aż do dokładnego rozpuszczenia się zielonego proszku. Pojawi się wówczas charakterystyczna pianka na powierzchni herbaty.

Do parzenia herbaty matcha polecane są specjalne narzędzia, dzięki którym można przygotować ją w tradycyjny sposób. Potrzebne będą takie przyrządy jak: chasen (inaczej mieszadełko), matchwana (miseczka), chashaku (bambusowa łyżeczka), hishaku (czerpak do wody).

Oprócz spożywania pysznej matchy w postaci napoju, można ją również wykorzystać do produkcji lodów jak i galaretek, smoothie, jogurtów, koktajli, a nawet wypieków!