Tom Yum jest tajską, ostrą zupą przygotowywaną na bazie bulionu lub wody z krewetkami bądź kurczakiem. W jej skład wchodzą trawa cytrynowa, chilli, cebulka dymka, sos rybny. Zupa jest jednocześnie delikatna i pikantna w smaku.
Przepisy
Tom Ka to lekko pikantna, tajska zupa kokosowa z mnóstwem aromatycznych dodatków. Lekko słodka, ostra, ze wspaniałym cytrusowym aromatem. Proponujemy przygotowanie jej w wersji z kurczakiem i sosem rybnym.
Makaron sobą powstaje z mieszanki mąk, z których istotną smakowo jest mąka z gryki. Potrawy przygotowywane na jej bazie są jednymi z najbardziej reprezentatywnych w Japonii. Ugotuj makron soba z warzywami a odpowiednio przygotowanym sosem nadaj mu typowy azjatycki smak.