Olej sezamowy to olej roślinny otrzymywany poprzez tłoczenie na zimno nasion sezamowych. Ma jasno - brązowy kolor i lekko orzechowy, łagodny zapach i smak. Ponadto zawiera wiele drogocennych substancji o właściwościach leczniczych. Wywiera korzystny wpływ na nasz układ krwionośny, obniża cholesterol, a nawet zapobiega nowotworom. To bogate źródło witamin, wapnia i nienasyconych kwasów tłuszczowych! Popularność zyskał jako element kuchni azjatyckiej (np. kuchnia chińska). Używany jest głównie do gotowania i sałatek. Nie nadaje się do smażenia.
Składniki: olej sezamowy 80 %, olej sojowy
Alergeny: sezam, soja
Wartości odżywcze w 100g/100ml produktu:
wartość energetyczna - 3732 kJ / 893 kcal
tłuszcz - 98,7 g
w tym: kwasy tłuszczowe nasycone - 15,9 g
węglowodany - 0,9 g
w tym cukry - 0,0 g
białko - 0,1 g
sól - 0,0 g
Przechowywanie przed otwarciem: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przechowywanie po otwarciu: Przechowywać w lodówce.
Poznaj nasz przepis na oryginalną marynatę miso, idealną do dań wege. Dzięki niej warzywa, tofu i inne smakołyki prosto z grilla zyskają niepowtarzalny, prawdziwie orientalny smak!
Kremowa, aromatyczna pasta, która znakomicie smakuje w towarzystwie chrupiących warzyw, chlebków naan czy kanapek? To właśnie hummus – połączenie ciecierzycy z sezamową tahiną. Brzmi pysznie? Poznaj przepis na doskonały hummus, który przygotujesz w zaledwie kilka minut!
Sałatka z kombu i edamame to danie w prawdziwie japońskim stylu. Połączenie wyśmienitych smaków jest doskonałą propozycją na lunch, kolację czy imprezową przekąskę. Składa się z zaledwie kilku składników, a jej przygotowanie zajmie Ci tylko chwilę. Poznaj przepis na prawdziwie japońską sałatkę!
Wodorosty kombu uznawane są za jeden z nieodłącznych składników dań wywodzących się z Japonii. To prawdziwe bogactwo doskonałego, piątego smaku – umami. Co ty na to, by przygotować z kombu coś naprawdę oryginalnego? Poznaj przepis na znakomitą pastę kanapkową z kombu.
Zupa miso to słynne, tradycyjne danie wywodzące się z Japonii. Przygotowywane jest na bazie aromatycznego bulionu dashi, pasty miso, tofu i warzyw. To prawdziwe bogactwo smaku umami i wyjątkowego aromatu. Przygotuj zupę miso razem z nami!
Poznaj przepis na bibimbap – koreański ryż z warzywami i jajkiem, który doskonale smakuje zarówno w wersji z mięsem, jak i bez niego. Dobieraj i łącz warzywa na wiele różnych sposobów. Sprawdź, które zestawienie okaże się dla Ciebie najlepsze!
Zupka koreańska z kurczakiem na ostro to przepis na prawdziwą, oryginalnie jak w Korei, przyrządzoną zupę. Gotowaną z warzywami, mięsem i oryginalnymi przyprawami. To doskonała propozycja dla fanów ostrych potraw.
Szukasz lekkiego, wegetariańskiego dania, które przyrządzisz szybko i bez problemu? Spróbuj noodle z warzywami w stylu koreańskim! Sprawdź nasz przepis i odkryj nowe smaki dzięki koreańskiemu dodatkowi – kimchi.
Makaron sobą powstaje z mieszanki mąk, z których istotną smakowo jest mąka z gryki. Potrawy przygotowywane na jej bazie są jednymi z najbardziej reprezentatywnych w Japonii. Ugotuj makron soba z warzywami a odpowiednio przygotowanym sosem nadaj mu typowy azjatycki smak.
Chrupiący kurczak w tempurze w japońskim stylu to danie tak wyjątkowe, jak sama tempura. Pozwala ona na głębokie smażenie zarówno kurczaka, jak i ryby, krewetek czy warzyw. Słabiej wchłania tłuszcz i dłużej pozostaje chrupiąca niż tradycyjna panierka z bułki tartej.
Przygotowanie steków wołowych to sztuka. Odpowiednio przyrządzone, wypełnione aromatem imbiru z orientalnymi grzybami mun najlepiej smakują z makaronem ryżowym lub sojowym oraz surówkami z kapusty.